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凱氏定氮儀的優(yōu)點和缺陷分別是什么?
凱氏定氮儀是行業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用十分廣泛的一款測量儀器,主要用于樣品氮含量的測定,其普遍適用性、精確性和可重復(fù)性已經(jīng)得到了國際的廣泛認可,也在實際的工作開展中發(fā)揮著越來越重要的作用。作為一款受用戶信賴的專業(yè)儀器,它有非常顯著的優(yōu)點,也有一定的缺陷,下面就來簡單介紹一下凱氏定氮儀的優(yōu)點和缺陷分別是什么?
1、凱氏定氮儀的優(yōu)點
凱氏定氮儀的典型優(yōu)點就是安全、準確、可靠、省時、省力、自動化程度高,成本相對較低,尤其是隨著科技的發(fā)展,全自動凱氏定氮儀被開發(fā)和應(yīng)用之后,凱氏定氮儀的自動化程度明顯提高,用戶使用門檻大大降低,操作也更加簡單,在當(dāng)前的測定工作中,發(fā)揮了重要的作用。另外一個優(yōu)點就是,凱氏定氮儀應(yīng)用范圍非常廣,既可用于蛋白質(zhì)測定、氮的測定,也可用于揮發(fā)性鹽基氮測定,應(yīng)用領(lǐng)域涉及糧油檢測、飼料分析、植物養(yǎng)分測試、土肥檢測、環(huán)保、醫(yī)藥等行業(yè)。
2、凱氏定氮儀的缺陷
凱氏定氮儀的缺陷其實主要就是凱氏定氮法這種測定方法的缺陷,我們知道凱氏定氮儀是以凱氏定氮法為基礎(chǔ),凱氏定氮法是將含氮有機物轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機氮硫酸銨來進行檢測,以得到含氮量的測定值乘以一定系數(shù)得出蛋白質(zhì)含量。而含氮有機物不僅僅是蛋白質(zhì),還有三聚氰胺等等。因此實際上來說,凱氏定氮儀所測得的樣品蛋白質(zhì)含量,并不是完全意義上的準確數(shù)值,由其氮量計算蛋白質(zhì)含量,因此是參考值,這一點需要特別注意。
以上就是關(guān)于凱氏定氮儀的優(yōu)點和缺陷分別是什么的相關(guān)內(nèi)容介紹,不管怎樣,在現(xiàn)階段,凱氏定氮儀的測定優(yōu)勢還是十分明顯的,國產(chǎn)凱氏定氮儀的崛起,也讓該儀器的成本下降,讓各大實驗室都可以配備這樣一款儀器開展相關(guān)的科研實驗檢測等。
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