民以食為天，食品安全的重要性是毋庸置疑的。近年來，食品安全問題時(shí)有發(fā)生，究其原因除了政府規(guī)則失靈、價(jià)值觀的影響、食品安全法律體系的不完善、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者之間的信息不對(duì)稱，食品安全監(jiān)管體系和檢測(cè)體系的不完善也是主要原因。以往的食品檢測(cè)多需要到專門的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，不僅價(jià)格高，準(zhǔn)備工作復(fù)雜，而且對(duì)人員技術(shù)要求較高，不要能適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)和大規(guī)模推廣。針對(duì)這種情況，托普云農(nóng)公司研發(fā)了食品安全檢測(cè)儀，該儀器便于攜帶，檢測(cè)效率高，能夠在短時(shí)間內(nèi)快速檢測(cè)出有關(guān)食品安全的多項(xiàng)指標(biāo)。

食品安全檢測(cè)儀內(nèi)置多波長(zhǎng)光譜分析模塊和免疫膠體金檢測(cè)模塊，可用于快速檢測(cè)食品添加劑、非食品添加劑、偽劣食品、調(diào)味品品質(zhì)、食品理化指標(biāo)、蔬菜水果農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、水產(chǎn)品抗生素殘留、糧食真毒毒素等多種檢測(cè)項(xiàng)目，可增加和刪除檢測(cè)項(xiàng)目，可擴(kuò)展至120項(xiàng)，可自動(dòng)顯示樣品中檢測(cè)項(xiàng)目的濃度以及判斷是否合格。

食品安全檢測(cè)儀內(nèi)置嵌入式微型熱敏打印機(jī)，可直接打印每個(gè)檢測(cè)通道的測(cè)試報(bào)告，配置無線WiFi和RJ45網(wǎng)口，可擴(kuò)展4G、5G上網(wǎng)通訊功能，以及GPS和AGPS定位，以實(shí)現(xiàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)上傳、共享、導(dǎo)出，不用另配電腦也能與第三方監(jiān)管平臺(tái)聯(lián)網(wǎng)共享數(shù)據(jù)，提升數(shù)據(jù)傳遞的時(shí)效性，強(qiáng)化對(duì)食品安全的監(jiān)督，保障食品能夠安全供給。