食品安全一直以來都是社會關注的重點，是保障人民身體健康，評價生活幸福度的重要指標。病源微生物污染、化學用品污染、環境污染、食品添加劑、偽劣產品等這些都會造成食品安全問題的發生，因此，必須嚴格做好食品安全相關檢測。以往，檢測食品安全項目，大多是采樣到專門的實驗室檢測，雖然檢測準確，但是往往需要耗費大量的人力和時間，不利于食品流通，還有一些檢測方法則不夠準確，對于有問題的食品無法檢測出來，也就無法保障食品安全。為了不耽誤食品安全流通的速度，同時又能保證檢測結果的準確性，本文推薦使用食品安全檢測儀來提升食品安全檢測的效率。

食品安全檢測儀可檢測的項目是很多的，可檢測食品添加劑、非食品添加劑、偽劣食品、食品理化指標、蔬菜水果農藥殘留、獸藥殘留、水產品抗生素殘留、糧食真菌毒素、調味品品質等等。適用于畜禽、蛋、水產、蜂蜜、牛奶、飼料、保健品、藥品、化妝品以及食品的檢測。儀器具備多個通道，可大幅提升檢測效率。檢測通道可擴展，光譜可擴展到16個通道，膠體金可擴展到10個通道，以適應不同檢測規模需求。

另外，食品安全監測儀檢測數據是能夠實時上傳、共享、導出，不用另配電腦及與第三方監管平臺聯網，數據更為方便、智能。儀器可以應用到農貿食品、超市等現場檢測，能夠更高效的維護食品安全。