評價谷物等糧食質量，需要通過測定谷物的不同指標來綜合判定，而在不同的領域，由于糧食用途不同，側重要檢測谷物指標也不一樣。比如在谷物收購、生產、加工、儲藏等諸多領域，都需要測定谷物的硬度，下面就來介紹一下谷物硬度的測量意義及對應的專業測量儀器。

谷物硬度，其實就是指谷物籽粒的軟硬，由于谷物硬度是評價谷物加工品質和食用品質的一項重要指標，并且與谷物育種和貿易價格等多方面密切相關，因此現代領域對于谷物硬度的測量需求和測量要求都在不斷提高，在此背景下，使用專業的谷物測量儀器來進行科學判斷，就越來越有必要了。目前在谷物硬度測定方面，廣泛采用測量儀器主要是谷物硬度計。

谷物硬度測量意義主要表現在兩個方面：第一谷物硬度與谷物加工工藝和最終產品品質密切相關，因此利用谷物硬度計來準確測定谷物硬度，一來可以更好地進行原糧篩選，二來能夠以科學的方式指導生產工藝改進和生產等，提高谷物加工品質和生產產品的品質；第二谷物的硬度還與谷物營養密切相關，因此利用利用谷物硬度計來準確測定谷物硬度，可以有效確保谷物飼料等的營養品質，提高谷物飼料的使用品質。

以上就是谷物硬度測量意義及測量儀器的相關內容介紹，當前隨著農業科研、谷物加工及相關貿易的繁榮發展，谷物硬度計作為重要的谷物品質檢測儀器，在行業領域中的應用也越來越廣泛，該儀器具有使用方便，測定簡單，價格低等優點，適用于農業行業的科學、教學等。