有些水果外表看上去鮮艷亮麗，但是真正吃過之后會發現味道真的很一般，因此水果產品應該要兼顧內外品質，才能夠讓消費者喜歡。水果的外在品質判斷比較簡單，但是內在品質就不是那么容易了，為了在不損傷水果的同時，測定水果的內在品質，可以選用支持無損檢測的水果糖度無損檢測儀來進行測定分析，該儀器可以快速、準確、無損傷的開展水果內在品質的測定，為水果采后的品質分選提供了重要的依據。下面就來簡單介紹一下，水果糖度無損檢測儀都可以檢測水果哪些內在品質指標？以及該儀器都可以用于哪些水果檢測。

水果糖度無損檢測儀可以檢測的水果內在品質指標不只是糖度，還有干物質、內部顏色、外部顏色、可滴定酸等指標，儀器利用的是近紅外光譜技術，由于不同物質在近紅外區域有著豐富的吸收光譜，應用現代近紅外光譜分析技術可以充分利用全譜或多波長下的光譜數據，通過化學計量學建模方法快速實現特定成分的定性或定量分析，該儀器檢測水果內在品質具有無損、快速、準確和實時性等特性，很好的滿足了水果現場品質檢測需求，在水果的成熟度檢測、安全檢測以及果品分選等方面發揮著重要的作用。

另外在介紹一下水果糖度無損檢測儀可以應用的對象，該儀器使用范圍廣，測定對象包括蘋果、甜菜、梨子、哈密瓜、柑橘、水蜜桃、番茄、草莓、芒果、木瓜、龍眼等多達200中水果。目前果品種植產業飛速發展，規模在不斷擴大，在此背景下，要提升種植品質和效益，不能只關注產量提升，還應該兼顧品質提升。水果糖度無損檢測儀等果品檢測儀器的應用，不僅為生產管理提供了技術支持，而且對于加強采后果品的挑選、分級也具有重要意義，有助于避免水果浪費，提升高品質果品的銷售價格等。