植物水勢是什么？植物水勢即指植物體內的水勢，在植物體內，植物水勢是反映植物水分虧缺、抗旱性強弱以及水分狀況的一個直接指標，是公認的常用植物水分生理指標之一。因此在植物水分生理研究中，植物水勢的測量是一項重要的測量項目。那么植物水勢怎么測出呢？現代我們可以直接使用植物水勢測定儀。

植物水勢不僅是植物生理的一個重要參考因子，而且其變化規律是對植物外界條件（如空氣溫度、相對濕度、光照、風速、土壤水分等）變化的綜合反映，可以直接體現植物在生長季節各種生理活動受環境條件的制約程度。植物水勢的測定方法有好幾種，主要有液體交換法、熱電偶溫度計法以及植物水勢測定儀法等，在眾多的測定方法中，使用植物水勢測定儀直接測定，是比較可靠、快速、準確的一種方法，該方法的應用相較其他方法更廣泛。

植物水勢測定儀采用全中文操作，自動、手動測量一鍵式切換，操作非常方便，另外大屏幕液晶顯示結果，液晶屏上顯示的壓力值就是當前植物的水勢值，十分直觀。使用該儀器測定植物水勢，方便快捷，更有助于相關科研工作的開展，通過準確測定和分析研究，可以用于探討不同土壤條件下植物水勢動態變化特征，以了解植物對生境的適應性；研究不同氣候因子對植物水分生理、生態特征的影響；以及研究植物耐寒性及相關機理等。可以說該儀器是用于研究植物生理生態變化的重要儀器之一。