稻米的品質(zhì)檢測(cè)，過(guò)去為了追求效率，一般是采用感官檢查，主要的檢測(cè)指標(biāo)主要是粒形、新鮮度、腹白等，而現(xiàn)在隨著社會(huì)對(duì)于稻米品質(zhì)要求的提高，以及相關(guān)檢測(cè)指標(biāo)要求的出臺(tái)，稻米的品質(zhì)檢測(cè)越來(lái)越趨向于專(zhuān)業(yè)化，應(yīng)用各類(lèi)糧油儀器參與檢測(cè)更是常態(tài)，其中小型精米機(jī)主要用于精米制備，是開(kāi)展稻米黃粒、腹白、病斑等檢測(cè)的專(zhuān)業(yè)儀器。

黃粒米胚乳呈黃色，與正常米粒色澤明顯不同的顆粒；病斑粒是粒面有病斑的顆粒；堊白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白。黃粒米、病斑粒、堊白粒的存在，都嚴(yán)重影響稻米的食用品質(zhì)和商品外觀，因此根據(jù)國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須要對(duì)稻米的這些指標(biāo)進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)定，并嚴(yán)格控制。而檢測(cè)稻米的以上這些指標(biāo)，都需要首先將稻米脫殼，精白，小型精米機(jī)在此時(shí)可以高效的完成精米制備的相關(guān)工作，為后續(xù)大米相關(guān)檢測(cè)工作的開(kāi)展提供符合要求的檢驗(yàn)樣品。

小型精米機(jī)是專(zhuān)為稻米檢驗(yàn)而研發(fā)的一種檢驗(yàn)用小型精米機(jī)，因此也叫檢驗(yàn)精米機(jī)等。利用該儀器處理稻米，可以確保稻米質(zhì)量檢測(cè)工作準(zhǔn)確、快速、有序進(jìn)行，避免由于機(jī)械作用所造成的樣品損傷或損失等，提高了糧油檢驗(yàn)的準(zhǔn)確度。而對(duì)于稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，利用糧油儀器開(kāi)展專(zhuān)業(yè)、嚴(yán)格的糧油質(zhì)量檢測(cè)，有助更加科學(xué)的評(píng)測(cè)稻米品質(zhì)，評(píng)優(yōu)米、品好米、推精米，在確保糧油質(zhì)量安全的同時(shí)，推進(jìn)“中國(guó)好大米”、“中國(guó)好糧油”等活動(dòng)的開(kāi)展，促使我國(guó)的稻米品質(zhì)更上一個(gè)臺(tái)階。